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会员店再添一员生力军。4月28日,大润发旗下付费仓储会员店业态——M会员商店全国首店在扬州正式开业。
这是M会员商店全国首店,也是扬州首个仓储式付费会员制商店品牌。这标志着高鑫零售正式角逐会员制商超赛道。作为高鑫零售旗下又一创新业态,以新创独立品牌亮相运营,而非借主力品牌大润发之名,可见其在战略上的重要性。
高鑫零售执行董事兼首席执行官林小海表示,M会员商店是高鑫零售创造第二增长曲线的关键布局。
高鑫零售执行董事兼首席执行官林小海
从远郊区开到城里
不同于Costco、山姆远郊选址的基本特征,M会员商店选择做市中心的会员店。高鑫零售M会员商店事业部总经理袁彬表示,早期,无论是Costco,还是山姆会员店,进入中国市场时的选址都在“远郊”区,这是出于低物业成本的考量。仓储会员店对于位置、面积、层高、停车位等的要求更严,会员店的特性决定了其必须要有足够大的面积用于商品摆放、足够高的仓储货架作为“仓库”以及足够多的停车位供驱车前来囤货的消费者停放车辆。而更低的商品售价则决定了会员店必须在选址成本、装修费用、人力成本、运输成本等各种成本上进行严格控制,远郊区是最好的选择。
高鑫零售M会员商店事业部总经理袁彬
但对于高鑫零售来说,选址并不是一件难事。大润发全国500家门店有170多家是自有物业,且十几年前就有的选址随着城市发展已经升级到了城市中心,低成本自有物业,恰好又在市中心、离顾客更近。“没有一个消费者喜欢舍近求远,这是大润发做会员店的天然优势。我们要为会员带去更多便利,降低会员到门店的出行时间和决策成本。”袁彬如是说。
事实上,M会员商店是由前欧尚卖场后大润发江阳店改造而来。总占地面积约3.5万平米,经营面积1.2万平米左右。停车位原来卖场有600个,会员店在此基础上再加了200个停车位。
将会员店开在市中心,意味着更靠近消费群体,贴近市民生活,这就改变了会员店在远郊区定位的底层逻辑——其定位可能从“每周去一次”改为“一周多次”,从“囤货”变为“提供便捷的购物体验”。
在袁彬看来,M会员商店离消费者更近,这可能会刺激扩大会员店市场,消费者购物频次可能会上升。频次提升既能增加销售机会,也能提升会员黏性。
为会员打造3000款大单品
虽然M会员商店还未正式开业,但其付费会员数已突破3万。
“会员第一是我们所有商品策略的出发点,M会员商店仅有3000个SKU,每个商品都是需要精心为会员打造的‘大单品’”。 M会员商店商品负责人佘咸平表示,目前扬州首店的自有品牌“会员臻品”商品约有300多款,占比10%。涵盖了生鲜果蔬、海鲜水产、肉禽蛋奶、烘焙、熟食、休闲零食、果汁饮料、家居纺织,清洁日化等多个品类。同时还有来自30多个国家和地区的优质商品,东海大号竹节虾、泰国金枕榴莲,新西兰佳沛奇异果,澳洲150天谷饲黑牛等等。
除了生鲜食品等热销品类,M会员商店内还有大量的生活类、家电类甚至汽车等商品。
“M会员店的目标用户群是聚焦中产家庭,对消费品质意识比较高的人群,这在二三线城市仍然有着很大的消费客群基数。”佘咸平告诉记者,为了吸引这部分消费者,M会员店在选品上下足了功夫。
以M会员店销售榴莲千层为例,市场大部分的榴莲千层都做到12层,M会员店的榴莲千层是独有的21层。 “我们通过长达12个月的打磨,一层层加上去,最终叠加到21层,以此保证一个榴莲千层蛋糕中能有30-40%的榴莲肉。这就是我们能为会员想的更多,细节做的更好的例子。”佘咸平称,在当前信息相当开放的大流通时代,做到独有商品或垄断型供应链是件很难的事情,做差异化更为现实的路径是通过更细化的创新把会员需求造实。
M会员商店商品负责人佘咸平
另外,M会员商店同步开启了线上极速达业务,开业初期,门店周边5公里范围内均可配送,最快一小时送达。之后会逐步拓展配送范围到最远30公里。对于大件商品,比如健身器材、生活大家电则是商家一件代发,为会员直接上门安装。
3年内不打算盈利
“大润发在零售业是个巨人,M会员店是站在巨人肩膀上。“林小海表示,大润发进入大陆的第一家店做的其实是万客隆的模式,只是由于当时条件的限制,将大润发改成了大卖场模式。但大润发本身有有做仓储会员店的基因。
虽然林小海对会员店充满信心,但他仍表示,“M会员店第一年以学习为主,做不到友商的盈利能力。从大卖场转型到会员店业态难度非常大,需要从物业到商品、会员服务理念、团队、组织能力等全套体系做深刻变革,大润发会坚持长期主义、用心做好会员店。M会员商店刚进入会员制赛道,我们会报以敬畏之心,做好会员价值和服务。如果我们第一家会员店运营成功的话,我们接下来打算在长三角进行会员店业态的拓展。年内,南京也将会有一家会员店开业。2024财年,将会开出3家M会员商店。我们3年内对于会员店没有盈利要求,这是需要投入的一个过程,不会操之过急,我们初期是看会员数量和续卡率。”
据悉,M会员店的会员政策为:260元的会员年费。开业期间加入会员,赠送100元购物卡(大润发超市可通用),额外赠送两个月会籍。
“我不认为大卖场的终点是会员店,每一种零售业态模式都有自己的目标顾客和价值。我们想把这个模式做到更加极致,成为一个更好的会员店。”林小海如是说。